Crema de brócoli

INGREDIENTES

Cocina por 3 minutos el brócoli y el apio en una olla con agua. Puedes poner un poco de sal, ajo y cebolla. Cuela.
Una vez que las verduras estén cocidas, licúa con Silk ^® Avena sin azúcar, las pepitas, la cebolla y el ajo. No deben de quedarte grumos. Reserva.
Cocina, con un poco de aceite de aguacate, la crema de verduras hasta que espese, mueve constantemente.
Salpimienta al gusto y retira del fuego.
Sirve y decora con unos trozos de brócoli.
Puedes acompañar con croutones.