Aguachile de Camarón al Coco

INGREDIENTES

Limpiar los camarones, pelarlos, quitarles la cabeza y cola.
Cocer unos minutos los camarones en agua hirviendo.
Cortar la cebolla en jualiana, el chile poblano y el pepino en cubitos.
Mezclar en un bowl Silk Coco Sin azúcar, el jugo de limón, el chile poblano y la sal al gusto.
Acomoda en otro plato los camarones con el pepino y vacía la mezcla de Silk Fresh sobre los camarones, agrega la cebolla y el cilantro.
Deja reposar 20 min antes de comer.